Leidenschaft, die man spürt
KÄSEGENUSS SEIT 1945
Tradition, Handwerk, Teamgeist
Der Name Heßling steht für Frische, Qualität und Leidenschaft für gutes Essen. Alles begann 1960, als Johanna Heßling („Käse Hanni“) den Marktstand der Familie Willemsen übernahm – ein Stand, der schon seit ca. 1945 existierte. Später führten Hans-Jürgen und seine Frau Brunhild Heßling viele Jahrzehnte das Geschäft, und 2017 hat ihre Tochter Verena Marke den Laden offiziell übernommen.
Hinter jedem Produkt steckt unser Team – Menschen, die Freude an gutem Essen haben und ihre Leidenschaft jeden Tag weitergeben. So verbinden wir Tradition mit Persönlichkeit, Handwerk und Liebe zum Detail – Generation für Generation.
Verenaseit 2017 Geschäftsführerin
Wenn ich nicht im Geschäft bin…
dann mache ich gerne Sport (Joggen oder Fitnessstudio), koche (und trinke gerne Wein dazu) oder treffe mich mit Freunden (auch gerne zum Doppelkopf spielen).
Meine Empfehlung
Alter NH-Gouda, Comté (frz. Bergkäse aus Rohmilch) und Ziegenfrischkäse – kalt oder auch sehr gerne warm zubereitet.
Sophiaseit 2015 bei uns
Wenn ich nicht auf dem Wochenmarkt bin...
dann kümmere ich mich um meine Pferde, reite sehr gerne aus, fahre viel Fahrrad und genieße die Zeit mit Freunden und Familie (besonders mit meinem Enkelkind).
Meine Empfehlung
Altbierkäse von Söbbeke, Kaltbach cremig-würzig und natürlich darf der Parmigiano Reggiano nicht fehlen.
Sabineseit 2018 bei uns
Wenn ich nicht auf dem Wochenmarkt bin...
dann findet ihr mich am liebsten in der Natur – ob im eigenen Garten oder auf dem Fahrrad in unserem schönen Münsterland. Ich koche sehr gerne und probiere immer wieder neue Rezepte aus. Auch ich habe bereits Enkelkinder und genieße das sehr.
Meine Empfehlung
Pikanter Bergkäse (ich esse gerne „Dolomiti“), italienischer Weichkäse aus Mischmilch („Bosina“) und zum Kochen darf ein guter Gorgonzola nicht fehlen.
Weil Genussglücklich macht
Piadas Küken im Team, seit Mai 2025 dabei
Wenn ich nicht auf dem Wochenmarkt bin...
dann gehe ich gerne große Runden mit meinen Hunden spazieren, stehe in der Küche und probiere neue Rezepte aus oder verbringe meine freie Zeit mit meiner Familie und/oder unseren Freunden.
Meine Empfehlung
Bauernkäse aus Holland (unser Vlaaskass), Pestokäse und Ziegenfrischkäse in Zitronenconfit (ja, gibt es so bei uns zu kaufen).
GabiUrgestein hinter unserer Theke, seit 2002 bei uns
Wenn ich nicht auf dem Wochenmarkt bin...
dann fahre ich sehr gerne Fahrrad, gehe walken, spiele Doppelkopf oder andere Gesellschaftsspiele und kümmere mich um unser Enkelkind.
Meine Empfehlung
Kräuter-Pfeffer-Bergkäse aus dem Allgäu, cremiger Weinbergkäse und „Rosso di Langa“, ein italienischer Weichkäse aus Mischmilch.
Hans-Jürgennach über 50 Jahren kann er vom Wochenmarkt noch nicht genug bekommen und hilft immer noch gerne aus.
Ich bin jetzt Rentner, zumindest in Teilzeit...
In meiner Freizeit fahre ich leidenschaftlich Motorrad und plane gerne neue Routen. Meine Frau und ich laufen viel und regelmäßig, und ich treffe mich häufig mit Freunden zum Doppelkopf spielen.
Meine Empfehlung
Alter Gouda aus Nordholland, würziger Blauschimmelkäse (z. B. „Friesisch Blue“) und Gruyère (Schweizer Rohmilch-Bergkäse).
Brunhildauch im Ruhestand immer noch unterstützend im Hintergrund tätig
Ich bin jetzt Rentnerin, zumindest in Teilzeit...
Ich fahre sehr gerne Fahrrad oder laufe mit meinem Mann durch die Dingdener Heide. Außerdem koche ich mit Leidenschaft, lese und stricke viel und treffe mich zum Rommé spielen.
Meine Empfehlung
Belper Knolle, Parmigiano Reggiano und Gorgonzola verwende ich in der Küche sehr oft. Mein Brot belege ich am liebsten mit einem Schweizer Bergkäse, z. B. dem Aareasser.
WERDE TEIL UNSERES TEAMS
Offene Stellen bei uns
Wir bei Heßling lieben gutes Essen – und die Menschen, die dahinterstehen. Unser Team sorgt täglich dafür, dass Tradition, Handwerk und Leidenschaft lebendig bleiben. Wenn du Freude an Lebensmitteln hast, gerne im Team arbeitest und Lust hast, Teil einer Familiengeschichte voller Erfahrung und Herzblut zu werden, dann schau dich bei uns um. Hier findest du immer wieder neue Möglichkeiten, mit uns gemeinsam zu wachsen und unser Handwerk mitzugestalten.
Du hast Freude am Umgang mit Menschen und liebst gute Lebensmittel? Dann bist du bei uns genau richtig!
Wir suchen eine(n) Verkäufer/in (m/w/d) auf Minijob-Basis, die unser Team am Marktstand unterstützt.
Zu Deinen Aufgaben gehören:
• Verkauf von Käse, Feinkost & Antipasti
• Freundliche Beratung unserer Kund:innen
• Mithilfe beim Aufbau & bei der Präsentation unserer Waren
Dein Profil macht aus:
• Freude an Lebensmitteln und Genuss
• Offenes, herzliches Auftreten
• Zuverlässigkeit und Teamgeist
• Erfahrung im Verkauf ist toll, aber kein Muss – wir arbeiten dich gerne ein
Was Dich bei uns erwartet:
• Ein herzliches Team, das zusammenhält
• Abwechslungsreiche Arbeit an der frischen Luft
• Faire Bezahlung & flexible Einsatzzeiten
Das klingt nach dem perfekten Job für Dich?
Dann komm vorbei oder melde dich direkt via E-Mail bei Verena Marke unter info@kaese-hessling.de – wir freuen uns, von Dir zu hören!
Feine Geschenkboxen
In jeder unserer Geschenkboxen steckt ausgewählte Käse- und Feinkost, die wir mit viel Liebe zusammengestellt haben – jede Box mit ihrem eigenen Motto und spannenden Inhalten. Die feinen Überraschungen sind das perfekte Geschenk für Genießer*innen.
Und wenn du lieber freie Wahl schenkst:
Unsere Gutscheine kommen immer gut an.
