Allgemein Wir machen Urlaub! Vom 14.07.-30.07. sind wir nicht auf dem Bocholter Wochenmarkt. Letzter Markttag vor dem Urlaub: Samstag, 13.07. Wir fangen wieder am: Donnerstag, 01.08. Wir wünschen allen eine gute Zeit und hoffentlich auch ein bißchen Urlaub!
Allgemein Burrata mit pochierter Birne und Roter Beete (Zutaten für 2 Personen) 150 ml Portwein, weiß 100 ml Wermut, z.B. Noilly Prat 1 Steranis 1/2 TL Kurkuma, gemahlen Salz 2 Birnen 80 g Zwiebel 20 g Speck 2 EL Öl, neutral 1 ...
Rezepte Rezept des Monats: Flammkuchen mit Ziegenkäse (Zutaten für 2 Personen) Für den Teig: 2 EL Öl 125 ml Wasser 1 Prise Salz 250 g Mehl Für den Belag: ca. 250-300 g Ziegenfrischkäse, am besten als Taler (Picandou) 3 EL Waldhonig 2 ...
Neuigkeiten Neu und regional exklusiv bei uns: die Belper ... Wir haben neue Produkte aus der Schweiz bei uns im Angebot. Vor allem die „Belper Knolle“ wollen wir Euch hier einmal kurz vorstellen. Es handelt sich um eine der außergewöhnlichsten Käsesorten, die es in der ...
Rezepte Rezept des Monats: Salat mit Parmesan Blini Zutaten für 4 Personen 1 Kopf Eichblattsalat, dunkel ca. 200 g Feldsalat ca. 200 g Rucola ca. 2 Rispen Kirschtomaten Pinienkerne Cranberries, getrocknet Für das Dressing: Apfel-Balsam-Star (Essig), gutes Olivenöl, etwas Walnussöl, Agavendicksaft, Pfeffer, Salz ...
Neuigkeiten Sortimentserweiterung: Ziegen- und Schafkäse Wir haben unser Sortiment erweitert: Immer mehr Kunden fragen nach Ziegen- und Schafkäse. Bei uns finden Sie eine große Auswahl dieser Sorten: Ob Frisch-, Weich- oder halbfester Schnittkäse. Naturbelassen, mit Kräutern oder Früchten. Ziegen- und ...
Neuigkeiten Leckere Antipasti-Sorten Wir bieten Ihnen eine große Auswahl Antipasti! Probieren Sie unsere selbst eingelegten Oliven. Wir führen Kalamata-Oliven, grüne und schwarze Oliven ohne Stein, Mandel-, und Knoblaucholiven und Oliven mit Paprika gefüllt. Des Weiteren legen wir Artischoken und ...
Neuigkeiten Große Auswahl an Bergkäsesorten Wir haben unser Bergkäse-Sortiment erweitert! Ob Österreich, Schweiz, Frankreich oder Deutschland, wir bieten Ihnen hier eine große Auswahl an wechselnden Sorten. Bergkäse sind besonders hochwertig, viele werden noch aus Rohmilch hergestellt. Die Milch von den Bergwiesen ...
