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      Wir machen Betriebsferien: 12.07. - 26.07.2022

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      Burrata mit pochierter Birne und Roter Beete

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      Neu und regional exklusiv bei uns: die Belper Knolle

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      Sortimentserweiterung: Ziegen- und Schafkäse

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      Leckere Antipasti-Sorten

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      Große Auswahl an Bergkäsesorten

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Verena Marke

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Allgemein

Wir machen Betriebsferien: 12.07. – 26.07.2022

Ab Dienstag, 12.07., bis einschl. Dienstag, 26.07., machen wir Ferien! Ab Donnerstag, den 28. Juli, sind wir zurück! Liebe Grüße, Verena Marke
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Allgemein

Burrata mit pochierter Birne und Roter Beete

(Zutaten für 2 Personen)   150 ml Portwein, weiß 100 ml Wermut, z.B. Noilly Prat 1 Steranis 1/2 TL Kurkuma, gemahlen Salz 2 Birnen 80 g Zwiebel 20 g Speck 2 EL Öl, neutral 1 ...
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Rezepte

Rezept des Monats: Kürbis-Flammkuchen

(Zutaten für 2 Personen) Für den Teig: 2 EL Öl 125 ml Wasser 1 Prise Salz 250 g Mehl Für den Belag: ca. 250-300 g Ziegenfrischkäse 1/2 Hokkaido-Kürbis 1 rote Zwiebel 1 Apfel Salz, Pfeffer ...
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Rezepte

Rezept des Monats: Flammkuchen mit Ziegenkäse

(Zutaten für 2 Personen) Für den Teig: 2 EL Öl 125 ml Wasser 1 Prise Salz 250 g Mehl Für den Belag: ca. 250-300 g Ziegenfrischkäse, am besten als Taler (Picandou) 3 EL Waldhonig 2 ...
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Neuigkeiten

Neu und regional exklusiv bei uns: die Belper ...

Wir haben neue Produkte aus der Schweiz bei uns im Angebot. Vor allem die „Belper Knolle“ wollen wir Euch hier einmal kurz vorstellen. Es handelt sich um eine der außergewöhnlichsten Käsesorten, die es in der ...
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Rezepte

Rezept des Monats: Salat mit Parmesan Blini

Zutaten für 4 Personen 1 Kopf Eichblattsalat, dunkel ca. 200 g Feldsalat ca. 200 g Rucola ca. 2 Rispen Kirschtomaten Pinienkerne Cranberries, getrocknet Für das Dressing: Apfel-Balsam-Star (Essig), gutes Olivenöl, etwas Walnussöl, Agavendicksaft, Pfeffer, Salz ...
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Neuigkeiten

Sortimentserweiterung: Ziegen- und Schafkäse

Wir haben unser Sortiment erweitert: Immer mehr Kunden fragen nach Ziegen- und Schafkäse. Bei uns finden Sie eine große Auswahl dieser Sorten: Ob Frisch-, Weich- oder halbfester Schnittkäse. Naturbelassen, mit Kräutern oder Früchten. Ziegen- und ...
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Neuigkeiten

Leckere Antipasti-Sorten

Wir bieten Ihnen eine große Auswahl Antipasti! Probieren Sie unsere selbst eingelegten Oliven. Wir führen Kalamata-Oliven, grüne und schwarze Oliven ohne Stein, Mandel-, und Knoblaucholiven und Oliven mit Paprika gefüllt. Des Weiteren legen wir Artischoken und ...
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